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¿Donde haces la compra semanal?

compra-mercadosSi preguntas a la gente que donde suele hacer su compra semanal, la mayoría te va a responder que en una cadena de supermercado.

Y es que está claro que es lo más cómodo y puedes encontrar prácticamente de todo. Pero, ¿es la mejor opción?

Pues, ¡NO! ❌ Al menos en lo que a alimentación se refiere. Para hacer una compra saludable, es mucho mejor #masmercadoymenossupermercado , porque:

 

 

 

 

 

 

 

 

pan-integral-alimentacion-saludableNos dicen que cambiemos las harinas, la pasta, el arroz y el pan por sus versiones integrales, ¿por qué insistimos tanto?

Antes de nada, déjame explicarte las 3 partes de las que consta el cereal que luego utilizamos para elaborar las harinas:

  • Salvado: es la cáscara, la parte más externa del grano. Contiene fibra, antioxidantes, hierro, zinc, cobre, magnesio, vitaminas B y fitonutrientes.
  • Germen: el embrión del cereal. Contiene vitaminas B, vitamina E, antioxidantes, fitonutrientes y grasas no saturadas.
  • Endospermo: sustancia mayoritaria que almacena al germen. Aporta fundamentalmente carbohidratos.

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